Dans quelques jours c'est le retour de l’automne. Ce qui signifie les feuilles qui tombent, les arbres aux couleurs oranges, rouges, marrons mais aussi le retour des fruits et légumes de cette saison. Ces derniers vont laisser place au melon, pastèque, fraises et autres fruits d’été.
Pour vous aider dans le choix des fruits et légumes à cuisiner, nous vous présentons les fruits et légumes de l'automne. Manger des produits de saison est à la fois bon pour l'environnement et bon pour la santé !
Les fruits de l’automne
Les fruits de l'automne sont idéals pour préparer toutes sortes de desserts comme des tartes, des gâteaux, des crumbles… Mais, en automne, on retrouve aussi beaucoup de fruits à coque qui contiennent des Omégas 3 qui sont bons pour le cœur, une raison de plus pour consommer des fruits de saison !
Et voici la liste des principaux fruits de l’automne : la figue, la pomme, la poire, la noix, la clémentine, le pamplemousse…
Les légumes de l’automne
Quant aux légumes de l’automne, ils sont riches en vitamine A pour booster l’organisme en prévision de la baisse des températures qui arrivera en même temps que l’hiver. On retrouve notamment beaucoup de légumes racines, de courges et de choux. Tous ces légumes seront parfaits pour toutes les recettes de gratins, soupes, velouté ou encore tout type de plats mijotés !
Et voici la liste des principaux légumes de l’automne : la carotte, le potiron, les champignons, le poireau, la pomme de terre…
Pour toutes vos recettes de la saison, préférez les fruits et légumes cités précédemment. Vous pouvez notamment retrouver la plupart de ces fruits et légumes sur notre site, et notamment déjà découpés et donc prêts à l'emploi. N’hésitez pas à nous contacter pour passer commande !
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