L’hiver est arrivé et le froid aussi. C’est l’heure de vous présenter les fruits et légumes incontournables de cette saison dont notre organisme à besoin pour lutter contre le froid et le manque de soleil.
La consommation de fruits et légumes de saison permet de profiter des bienfaits nutritionnels de ces derniers et cela permet également de protéger l’environnement en limitant l’importation et l’utilisation de produits chimiques pour la conversation des fruits et légumes importés. C’est pourquoi, pour nos salades de fruits, nos corbeilles de fruits ou encore nos poêlées de légumes nous privilégions les fruits et légumes de saison.
Les fruits d’hiver
En cette saison, on retrouve notamment tous les fruits exotiques et les agrumes qui sont pleins de vitamines pour contrer le froid qui s’est installé.
Et voici la liste des principaux fruits de l’hiver : Ananas, banane, citron, clémentine, fruit de la passion, grenade, kiwi, litchi, mangue, orange, pamplemousse, poire, pomme, papaye, pomélo…
Les légumes d’hiver
Quant aux légumes, pour cette saison on a le plaisir de trouver les légumes classiques tels que les pommes de terre ou les carottes, les légumes feuilles comme les épinards et les légumes anciens à savoir le panais par exemple.
Et voici la liste des principaux légumes de l’hiver : carotte, pomme de terre, chou, endive, oignon, poireau, mâche, épinards, courge butternut, potimarron, topinambour, panais et déjà quelques asperges, c’est le début de la saison pour elles.
Pour toutes vos recettes de la saison, préférez les fruits et légumes cités précédemment. Vous pouvez notamment en retrouver sur notre site, n’hésitez pas à nous contacter pour passer commande !